Um dos destaques da Copa Internacional Ipiranga sub-20 de 2017. Esta foi a condição com a qual o jovem meia-atacante argentino Martín Sarrafiore chegou ao Inter na metade da temporada de 2018. Depois de se destacar pelo Huracán, da Argentina, no torneio realizado no Rio Grande do Sul, o habilidoso meia canhoto foi contratado pelo Colorado depois de uma situação conflituosa entre os clubes.
Atualmente, aos 27 anos de idade, Sarrafiore joga pelo O’Higgins, do Chile. Ele disputou 29 jogos na última temporada e fez quatro gols. O O’Higgins terminou o Campeonato Chileno na 14ª posição, a primeira fora da zona de rebaixamento. O ex-Inter chegou a este clube em 2024 após uma passagem sem muito brilho pelo Independiente, da Argentina, que é o maior campeão da Copa Libertadores da América com sete conquistas. Antes, em 2022 e 2021, ainda emprestado pelo Inter, o meia-atacante jogou pelo Vasco. Na temporada 2020, teve um período cedido ao Coritiba.
Em 2018, sob as ordens do técnico Odair Hellmann, Sarrafiore fez a sua estreia pelo time principal do Inter. Em 2019, chegou a disputar 35 jogos e fez seis gols, enquanto que, na temporada seguinte, jogou poucas vezes até ser emprestado ao clube paranaense.
A disputa entre Inter e Huracán por Sarrafiore
O Huracán, clube que formou Sarrafiore, chegou a reclamar na Federação Internacional de Futebol (FIFA) um possível aliciamento do Inter sobre o jogador. No entanto, a decisão foi favorável ao Colorado, que foi absolvido da acusação feita pelo clube argentino. Sarrafiore estava com o vínculo por se encerrar quando disputou a Copa Ipiranga. Nos meses seguintes, foi anunciado o pré-contrato assinado pelo jogador para se transferir para Porto Alegre.
Em 2020, o Inter chegou a reconhecer que precisaria pagar uma quantia de R$ 1,5 milhão ao Huracán. No entanto, a justificativa era que o valor correspondia a direitos de formação.
